Menu
Carte & Menus
Entrées
Oeuf parfait
Oeuf parfait, crème aux oignons
Chouquette d’été au fromage de chèvre frais, miel tomates séchées et basilic
Déclinaison de tomates,Burrata et basilic
Escargots du Petit St. Bernard x 6
Sélection de charcuteries
Plateau de fromages affinés
Sélection de charcuteries et fromages affinés
Notre charcuterie provient de porcs de montagnes élevés en plein air.
Les fromages sont sélectionnés puis affinés par Bernard Mure Ravaud champion du monde des fromagers et meilleur ouvrier de France
Terrine de foie gras de canard chutney de pommes, poires, ananas, abricots
Spécialités Montagnardes
Servies pour deux personnes minimum
La traditionnelle fondue aux trois fromages, petits morceaux de pain et salade verte
Beaufort, comté, emmental
La délicieuse fondue aux cèpes
La festive fondue au champagne
Plats Principaux
menu enfant
Steak haché ou poisson pané avec écrasé de pommes de terre.
Suprême de volaille label rouge, cuisson basse température et crémeux aux cèpes
Avec pommes de terre grenailles
Filet de bœuf, sauce poivre
MOELLEUX DU REVARD, charcuterie, pommes de terre et salade verte
Côte de veau, pommes de terre ecrasées,sauce poivre
Côte de veau +/- 300g,ecrasée de pommes de terre, carottes 18h et sauce poivre
Côte de bœuf 1kg
Race: Montbeliarde
Assiette végétariennes
Desserts
Oeuf à la neige
Noix de coco torréfiée, minestrone de fruits frais et espuma au maracuja
Entremets chocolat facon Snickers
Mont-Blanc
Meringue craquante, crème de marron et glace vanille
Accompagné d'un verre de Porto Fine Tawny 11,80€
Menu Saveurs
Entrée
Au choix
Plat
Au choix
Dessert
Menu Gourmet
Apéritifs et boissons sans alcools
Jus de fruits Granini
Pomme
Poire
Fraise
Multifruits
Abricot
Orange
Sodas et eaux
Sirop à l'eau
Eau Filtrée Plate ou gazeuse 33cl
Perrier
Evian x 1lt
Limonade du Mont Blanc
Coca cola
Coca cola Zero
Orangina
Fuze Tea
San Pellegrino x 1lt
Bières
Brasserie Slalom
Bières Bouteilles: Blonde, Blanche, IPA, Ambre, Pacific Stout
Brasserie Markus
Bières Bouteilles: Triple, IPA
Chouffe
Duvel
Aperitifs
Pastis
Ricard
Martini
Rouge, blanc ou bitter
Kir vin blanc
Kir royal
Coupe de Champagne Brut
Vins au verre
Côtes du Rhône Beaucastel
Syrah
PINOT NOIR Rouge
Domaine Vendange Pinot noir de Savoie
Chardonnay Blanc
Domaine Vendange
Larzac Mas des Brousses Rouge
Viogner Blanc
Côtes de Provence Rose
Grignotage
Planche apéro
Rillette poulet maison, cake saumon aneth, puit d`amour (tapenade, ouef, mayo, tomate), magret de canard séché maison, comté.
Demi assiette de charcuterie
Demi assiette de fromage
La Cave D'été
Une sélection de nos vins parmi notre livre de cave. N'hésitez pas à demander nos references supplémentaires.
Vins Blancs
AOP VIN DE SAVOIE
CHIGNIN BERGERON
Denis & Didier Bertholier "Les Salins" 2016
Roussette de Savoie
Domaine G&G Bouvet "Monterminod" 2016
APREMONT
Domaine G&G Bouvet "Le Carnozet" 2018
Domaine Blard&Fils "Cuvée Thomas" 2017
LA VALLEE DU RHÔNE BLANC
AOP SAINT PERAY
Domaine Bernard Gripa "Les Pins" 2017
Domaine Alain Voge "Ongrie" 2018
AOP CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Domaine Duseigneur "Catarina" 2017
LE LANGEDOC ROUSSILLON BLANC
VIOGNER
Domaine de la Madeleine St Jean 2018
LES VINS ROSES
Château Léoube LOVE 2018
Preignes Le Vieux "Paradis"2019
Vins Rouges
AOP VIN DE SAVOIE
MONDEUSE ARBIN
Mondeuse Arbin J.Viana 2018
Culture Bio
